摘抄关于美食文章 第1篇
我的家乡在宁波，那里有很多的美食，其中，油炸汤圆就是我最喜爱的一种。
油炸汤圆的做法十分简单，只要先用糯米搓成一个圆球，用手压扁，用大拇指压出一个小坑，放上加了猪油的芝麻，再搓成球，千万不能有一点破裂，不然放入油锅的时候芝麻油就会调皮地流出来。最后要放进油锅里炸，汤圆在油中一浮一浮，还噼啪作响，等汤圆的表面变成金黄色，飘出淡淡焦香时，便可以出锅了。
看着眼前这金黄色的'小宝宝，我不禁“口水直流三千尺，疑是银河落九天。”这时，一阵微风吹来，空气中就充满着糯米的清香和芝麻的甜香了。我肚子里的馋虫再也忍不住了，我像一阵风似的拿起筷子夹起一个油炸汤圆放在嘴边轻轻一咬。顿时，香甜的芝麻就从外酥里嫩的汤圆中缓缓流了出来，浇在我的舌尖上，酥酥的外皮与Q弹的糯米让我回味无穷，我忍着火烫，风卷残云般吃光了其它的油炸汤圆，但依旧意犹未尽，回味无穷。
每逢过年过节，祖母都会亲自做给亲戚们吃，所有的原料都是她亲手做的。我也吃过店里卖的，但是远不及祖母做的好吃。祖母做的油炸汤圆也成了我童年中的美好回忆。
当然宁波的美食还有许多，这令人回味无穷的油炸汤圆只是其中之一，希望你能来宁波品尝一下这舌尖上的美食。（九峰小学汪鑫辰）
摘抄关于美食文章 第2篇
周末，我们一家四口去吃了老鸭集，爸爸说这是一家专门吃鸭子的餐厅，我很好奇，这到底会是家怎么样的店呢？在门口等了好久的位置，终于轮到我们用餐了。进了餐厅，中间几一些用竹编的装饰物立马吸引了我，它就像一个个就像一个个鸭笼子，罩在餐桌上方，餐厅最顶端还有一个竹编的“大鸭头”。“布置真特别啊！”我不禁感叹道。
餐厅菜单上只有一款老鸭煲和几道小菜，我心里很不开心，“这是算什么餐厅啊？都没菜可以点。”我心里嘀咕起来，此时，爸爸早就迅速点好了菜。很快“大主角”上桌了，老鸭煲的盖子也很特别，在圆圆的铜盖上，“游”着一只金灿灿的`铜鸭。不一会儿，盖子四周就开始冒烟了，服务员戴着厚厚的棉手套小心翼翼地拎起铜鸭，把盖子拿走了。当烟散完后，服务员热情地介绍说“这煲可不得了，里面全是我们浙江的美食：这鸭是来自绍兴的，火腿是金华的，笋干是天目山的，连这汤也是千岛湖里的水——农夫山泉。”我想：这小小的一煲，竟能装下“一个浙江”，真特别啊！我迫不及待地夹了块鸭肉，丝丝分明，而且不塞牙。接着，又夹起了一片火腿，它红如火，薄如纸，香气扑鼻。笋干不淡也不咸，嚼起来很筋道。当然，最鲜虾的还是煲里的汤，因为经过熬制，吸收了其他食物之后的精华，谁喝了都听不下来。
原来，一道美食也可以很简单。只要精心选用好的食材，哪怕是最简单的烹饪方式，也能做出好味道来呀！
摘抄关于美食文章 第3篇
水晶虾饺是我的家乡——广东的著名风味小吃，也是我吃过的食物中既具有眼福，又具有口福的.美食了。
水晶虾饺一上桌，就备受瞩目。它的外皮呈透粉泛白的颜色，紧紧地包裹着虾仁、蔬菜和秘制酱料，真可谓是“仙女下凡”啊！再细细一看，水晶虾饺不仅有晶莹剔透的外表，还有新鲜可口的食材。
水晶虾饺的做法也并不复杂。先擀好饺子皮，然后准备适量葱姜、料酒、酱料、鲜虾和猪肉。用淀粉撒在猪肉和虾仁上，去除腥味。再放入少许配料，均匀搅拌后加上葱花点缀色彩。闷上5分钟，加入猪油，揉成面团。其中注意蒸时要小火，面皮要擀得较薄。后面的程序就跟包饺子一样。
我虽然不想吃掉它，但受到扑面迎来的香气的吸引而垂涎三尺，才情不自禁夹起一个水晶虾饺塞入嘴中，第一感觉就是一颗大肉球在嘴中翻滚，一咬下去，虾仁与猪肉混合在一起，在牙齿之间来回弹跳，忍不住连连赞叹，直到词穷为止。吃了一个，全身便微微热了起来，接下来，便开始了“虾饺大屠杀”，你瞧，一个个虾饺壮烈牺牲了。我又施展起“舔舌神功”，用舌头把盘子里的残渣卷入腹中。尽管这样有些恶心，但还是不由自主。我不由感叹：“此饺只应天上有，人间能得几回尝？”
怎么样？听了我的介绍心动了吗？心动不如行动，广东一绝，快来一起尝尝吧，要不然可就没了哦……
摘抄关于美食文章 第4篇
岳西是一个小县城，好像只有巴掌那么大，可就是这么个小地方，居然挤了40多万人，我，也是其中一员，我是个土生土长的岳西人，可以说是对岳西了如指掌。接下来，交给我两分钟，我将会带你走进岳西的美食世界，被岳西独有的饮食文化所感染。
提起美食，谁说不爱。岳西的美食更是色香味俱全了，就算是街边的小炒，也堪比三星级大酒店了。好了，言归正传！要说起岳西的特色美食中最出名的`，毋庸置疑，锅巴汤肯定首当其冲。
你可不要小瞧这一碗小小的锅巴汤，以为它就是随便拿几块锅巴泡在热水里的，那可就大错特错喽！首先，要拿几块手工制的锅巴和手工制的面粉糊在一起，成形后，在用规定器具去掉面粉，使锅巴有一股浓香，然后再用文火熬制十分钟，使他们有了浓稠的感觉后再捞出来，最后，把捞出的锅巴放在一个小盘子里，锅巴就做好了。这时，再把热水倒进炉子里，用温火熬上个五分钟，不用很烫，然后再把水和锅巴倒进农灶里，用木制的小勺子搅拌它们，顺时针旋转10圈，逆时针旋转5圈拌好后，就只用在那儿耐心的等锅巴汤了。
ok，大功告成，锅巴汤出锅啦！端起一碗锅巴汤，津津有味的品尝起来，你会发现，锅巴外焦而内嫩，汤外浓而内不稀，顿时，你会发现你一天的烦恼都被被抛到了九霄云外去。
这，就是勇夺岳西特色美食桂冠的锅巴汤，怎么样？有没有想到岳西来品尝一下锅巴汤的冲动呢？如果有，就快来吧，岳西人民可是很好客的哟！
摘抄关于美食文章 第5篇
台州的美食多得数也数不清，但最享有盛名的应该要数食饼筒了。
关于台州美食食饼筒，据说有这样一个故事呢：相传，在戚继光抗倭时，将士们接连几日奋战，肚子早已饿得咕咕叫。老百姓们便用丰盛的酒菜招待戚家军。聪慧的渔家女子为了方便将士们食用，就把麦子磨成粉做饼，又把各种各样的`菜、肉、海鲜等分别炒熟，最后放在麦饼上包起来，送给将士们食用。后来这种吃法便广为流传，一直传承至今。因为这个食物外形似筒状，所以叫“食饼筒”。
每逢清明、端午，或者是重大节日，每家每户的餐桌上大都会有食饼筒这道美食。这简直是一场视觉和味觉的盛宴啊！一盘盘冒着腾腾热气的菜肴摆在面前：有金灿灿的煎蛋，有雪白似玉的茭白，有红白相间的红烧肉，有绿油油的剪成丝状的豆角，当然也有肥嘟嘟的剥好的虾仁，有冒着油花的切成段的鳝鱼，还有紫白相杂的洋葱和黄嫩的韭黄……
每当这时，最先围在桌边的，当然是我们这些孩儿们了。我们早已端坐在桌旁，吞咽着口水，眼巴巴地望着大人们把各种菜肴包进了白色或者绿色的饼皮里，然后轻巧地一卷，食饼筒便包好了。我们一双双小手早已迫不及待地接过大人包好的食饼筒，塞进嘴里，狼吞虎咽地大嚼起来。直到肚子圆鼓鼓的像个小皮球一样，我们才恋恋不舍地离开餐桌。
摘抄关于美食文章 第6篇
俗话说“民以食为天。”我最喜欢的美食便是章鱼小丸子了。一听到这个名字，你可能会惊讶。哈哈！作为“美食家”的我就来给你介绍一下吧。
要制作章鱼小丸子，首先要把洋葱、胡萝卜洗净，切成很小很小的正方体样的块状，然后把买来的章鱼粉和鸡蛋搅拌在一起，接着把搅拌好的备料倒入机器中，紧接着把切好的胡萝卜块和洋葱块一个个撒入期间，再倒上一层章鱼粉。过了一会儿，它就会慢慢地膨胀，这时只要给它翻几个身就会变成圆形。最后再均匀地撒上一些肉松，再挤一点番茄酱和色拉酱。一个色香味俱全的章鱼小丸子就做好了。
章鱼小丸子的外形颜色也很独特。它的外形饱满，圆溜溜的，跟包子一般大小。他看起来肉多汁多，颜色丰富和谐:绿色的香菜，红红的番茄酱，白色的色拉酱，棕褐色的丸子，看着都让人馋涎欲滴。
章鱼小丸子不仅外形好看，口感也很好。吃的时候，我总是用竹签插入其中，然后再放入口中慢慢品味。章鱼小丸子油而不腻，鲜美多汁，而且吃的时候还会有两种不同的口感涌上舌尖。首先，番茄酱和肉松的味道，交杂在一起，咸甜都有，却很适中。然后胡萝卜和洋葱的.味道又会慢慢呈现出来，那汁水简直能粘住我的嘴唇，一股浓烈的香味，直冲鼻孔，使我不能忘记。在这香味中，绝对会让你不禁闭上双眼，细细咀嚼，慢慢回味！吃完了让人还想吃！真可谓是“舌尖上的美食”！
还记得有一次，妈妈给我买了章鱼小丸子，很远，我就闻到了它独特的气味。我不顾一切地咬了上去，“心急吃不了热豆腐”，我的嘴巴被烫几个泡，好几天都没有消下去呢。
怎么样，我这个美食家，讲得还不错吧，是不是让你垂诞三尺呢，有机会你也去尝尝吧！
摘抄关于美食文章 第7篇
我的家乡在宁波，那里有许多的美食，比如令人垂涎欲滴的汤圆，名扬宁波的“三臭”，而我最喜欢虾腊年糕。
古时候年糕是祭品，因为是由糯米或者粳米制成的，所以叫做“粘糕”。又因为有“万事如意年年高”的意思，所以后来大家索性叫这种食物为“年糕”。
在宁波市白峰镇虾腊村，那里的人们从小是吃年糕长大的，对年糕特别地喜欢，我也对那里的年糕情有独钟。当地做年糕比较讲究，有很多的要求。虾腊年糕主要使用的`是水粉，其实干粉更为简单，水粉会出现很多道程序，磨出来以后要压榨，把水分压干，然后装到饭锅里去蒸，蒸熟后，使用石桕捣。
捣年糕的环节最为重要，如果捣得很随意，那么这个年糕吃起来口感也会很差。所以捣年糕关系着年糕味道的好坏。
年糕的种类有很多，青团年糕、高粱年糕、桂花年糕……我最喜欢的是玉米年糕，年糕有了玉米的点缀，年糕就会变得色香味俱全，一口咬下去，既有玉米的香甜，又有年糕的甜糯，简直就是人间美味啊！让人吃一口还想再吃，吃完后嘴里还有甜甜的味道，简直就是人间美味啊！
宁波人吃年糕的方式也有很多，炸年糕、煮年糕，最受人们欢迎的应该就是螃蟹炒年糕了，每每提到它，我总会直咽口水。
说到这，你肚子里的馋虫是不是已经蠢蠢欲动了？十分欢迎大家来宁波品尝虾腊年糕。
摘抄关于美食文章 第8篇
湾仔码头牌水饺，既美味又干净，是我最爱的美食！
水饺卖相很好看。一个大碗里装着一个个元宝似的水饺，每一个都白白的，一个挨着一个，我觉得他们都像挺着大肚子的将军似的，可爱极了。一碗香喷喷的水饺，再加上一碟酸溜溜的醋，简直是人间美味，让人垂涎三尺呀！
水饺的做法很简单，烧一锅水，待水“咕噜咕噜”冒泡时，把水饺往锅里倒下，等待片刻，在这期间根据各人的需求，准备好醋或一小碟汤，待水饺漂在水面上时，就说明熟了，但不能着急，还不能捞上来，要把火关了，把锅盖盖上，靠水的温度把水饺焖得软一点，吃起来才是最美味的。等水饺捞上来后，让它凉一会儿，这时，一碗香喷喷的水饺就做好了，切记要赶紧吃，不然会粘在一起，影响口感的。
吃水饺也挺有趣的，你永远都猜不到下一个水饺是什么馅，因为我为了好玩，经常把各种馅的水饺混到一起，变得乱七八糟，妈妈拿我没办法，很无奈，但我觉得这样很有趣。我平常都是两口一个的，每一个都有惊喜！我最爱的'还是猪肉玉米馅，一口咬下去，汁多肉鲜，一粒粒金黄的玉米和大量的猪肉被饺子皮裹在里面，特别漂亮，而且量很足，每一个都是饱满的。接着第二口下去，嗯……真是太好吃了，我忍不住又吃下一个。下一个是三鲜馅，真可谓是“口水直流三千尺”呀，怪不得叫“三鲜”呢！
说到吃水饺，还要从一件有趣的事说起，去年我偶然间在电视上看到一个广告，就是这个湾仔码头水饺的广告，那广告拍了一个水饺咬开之后的侧面，就是露馅的那面的动态图，只见一滴汤汁悬挂在边缘，我看着那皮薄馅多的饺子，特别地馋，于是就记下名字，让妈妈给我买一盒，果然名副其实的好吃！因为有了这个广告，才有了我今天的最爱。